Nationale Week Zonder Vlees

Slagerij Louman - Parool 7 maart 2022

Interview met Michael van der Velden in het Parool van 7 maart 2022 over de Nationale Week Zonder Vlees.

Slagerij Louman op TV

https://vimeo.com/376339357

Slagerij Louman heeft deelgenomen aan het programma ‘Holland van boven’. De aflevering is uitgezonden op zondag 12 januari om 15.00 uur op SBS6.

Of je worst lust

De Goede Zaak Amsterdam toont (H)eerlijke ambachtelijke Amsterdamse Slagerijen, waaronder Louman

Een eervolle vermelding

Door het kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland bevestigd dat het ambacht van worst maken is toegevoegd

Amsterdam Kookt

‘Iets wat lekker is, is lekker, daar moet je niets aan toevoegen’

Cita

Slagerij Louman in de Goudsbloem- straat

De Telegraaf

Culinair recensent Johannes van Dam noemde het “de beste gehaktbal van Europa” en beloonde het balletje van Loes met een 9+. Er bestond geen twijfels over: de gehaktbal van Loes Zweerus in het koffiekeldertje aan het Fredriksplein was legendarisch.

Worstenwetten

“Er is eigenlijk niet dat een worstfabriek tegenhoudt om traditioneel te werken.”

Worstenmakers Gilde

Slagerij Louman, Amsterdam kampioen “Worstenmakerij Noord Holland”